Micoterapia e l’intelligenza dei funghi
Avete mai sentito parlare di micoterapia? Ebbene si, oltre ad essere “magici” ed assolutamente deliziosi in cucina i funghi svolgono anche un’importante azione terapeutica sul nostro organismo.
La micoterapia è un vero e proprio metodo di cura che si prefigge di migliorare la salute dell’uomo attraverso l’impiego di funghi medicinali.
Fin dai tempi piú remoti gli uomini utilizzano rimedi “verdi” dal vasto mondo vegetale (erbe, frutti, radici, cortecce) e da quello dei licheni e dei funghi, per trattare disturbi dell’organismo. Presenti da sempre nelle tradizioni orientali, in particolare nella medicina cinese, i funghi medicinali hanno, negli ultimi tempi, ricevuto un forte interesse anche da parte degli occidentali, che hanno iniziato a studiare i loro potenti effetti terapeutici attraverso studi farmacologici ed esperimenti.
Il regno dei funghi comprende al suo interno numerosissime specie che possiamo distinguere in due grandi gruppi: i funghi superiori, anche noti come macromiceti o funghi macroscopici ed i fungi inferiori o micromiceti. La micoterapia sfrutta l’utilizzo di alcune specie di funghi superiori per prevenire o curare disturbi di diversa tipologia, così come la fitoterapia utilizza le erbe medicinali e le piante.
A differenza dei comuni farmaci ma anche di quelli a base di erbe, sembrerebbe che i funghi abbiano delle innate capacitá di intervenire sul disturbo in modo intelligente, concentrandosi cioè su dove c’è maggiormente bisogno. I funghi curativi contengono una vasta gamma di vitamine e minerali e sono dotati di numerose proprietà benefiche per l’organismo. Alla micoterapia rispondono molto bene la gastrite, il diabete, le malattie della tiroide, le malattie autoimmuni, le dermatiti, le alterazioni del ciclo mestruale, l’ipertensione arteriosa e le malattie cardiache.
Ne viene solitamente assunto l’estratto secco sotto forma di capsule ed insieme alla vitamina C che ne facilita l’assorbimento, e tra quelli più comuni conosciamo i funghi shiitake, nutrienti e tonificanti in grado di rallentare l’invecchiamento dell’organismo, ed i reishi, che migliorano le funzionalità del sistema immunitario e la resistenza alle malattie.
In conclusione i funghi medicinali sono una miniera di sostanze preziose e nutritive che ci aiutano a curare l’organismo e a promuovere la salute. Cosa possiamo fare per sentirci meglio, soprattutto in questi tempi di forti cambiamenti, e restare sani più a lungo possibile? La micoterapia ci aiuta a rispondere a questa domanda.